老派精神之必要 绿光剧团 沾美西餐厅

食堂主人  陈登寿

食客  绿光剧团：柯一正、罗北安、吴朋奉

「欢迎来到沾美西餐厅！」从走进沾美起，便感受到一股热情，不是台式热炒的生猛喧哗、日式烧烤的互助迷蒙或美式汉堡的过分亲切，而是带点节制分寸，合乎礼仪的优雅礼遇。

顺著老板陈登寿的步伐，他招呼大家坐下。很喜欢绿光剧团的他，前阵子才在表演后台替绿光的工作人员办了场L型的buffet，这大概是台湾剧场史上第一次，演员在上戏前的后台吃起西式自助餐。陈登寿开玩笑说，是自己买不到票，才藉机用这种方式来看戏。食物牵起了他与绿光的缘分，在浪漫的烛光晚餐里，彼此闲聊。